vitamina E
Si aumentamos nuestras defensas vamos a reducir la probabilidad de enfermar y nuestra alimentación juega un papel fundamental.
Debemos llevar una dieta variada y equilibrada que refuerce nuestra inmunidad.
Estos son algunos alimentos que podemos incorporar en nuestra dieta:
º Huevos: ricos en ácidos grasos esenciales y zinc, éste último estimula nuestro sistema inmune.
º Pescados y mariscos: sus proteÃnas también activan nuestras defensas. Es importante consumir sobre todo pescados azules ricos en omega-3.
º Carnes y legumbres que son también ricas en hierro y zinc, que van a estimular el sistema inmune.
º Aceite de oliva: rico e vitamina E, tiene propiedades antioxidantes y sus ácidos grasos intervienen en algunas funciones inmunológicas.
º Miel: ya que tiene propiedades antibacterianas.
º Yogur y otros lácteos: ya que van a reforzar la flora digestiva y nuestras defensas.
º Limón: rico en vitamina C, hierro, calcio y magnesio. Van a ayudarnos a luchar contra virus y bacterias. Las personas fumadoras necesitan tomar más cantidad de vitamina C que las no fumadoras por lo que su aporte en la dieta debe ser mayor.
Aprovecha el verano para aumentar las defensas!
jun 29, 2011 05:18 pm - Escrito por Barbaravisitas
El estrés, la falta de sueño, la falta de ejercicio y una alimentación inadecuada que hemos llevado durante todo el año, son algunos factores que pueden debilitar tu sistema inmunitario.
Por lo tanto, el verano, cuando llegan nuestras merecidas vacaciones, puede ser un buen momento para mejorar nuestro sistema inmune y aumentar asà nuestras defensas para el resto del año.
Si quieres reforzar tus defensas y evitar infecciones este verano, incluye en tu dieta los siguientes nutrientes que detallo a continuación:
º Vitamina A: Juega un importante papel sobre las infecciones y en el mantenimiento de las mucosas del organismo. Se encuentra en: zanahorias, espinacas, perejil, mantequilla, boniatos, aceite de soja, atún y bonito fresco y congelado, quesos y huevos.
º Vitamina C: Incluye en tu dieta frutas y verduras ricas en vitamina C, como la piña, kiwi, mango, melón, fresas, pimientos, tomates, etc. Un vaso de zumo de naranja es ideal para prevenir resfriados.
º Vitamina E: Incluye aliños ricos en aceite de germen de trigo, de soja, de girasol y de oliva (virgen extra). También incluye frutos secos como avellanas, almendras o nueces, que además de ser energéticos, son ricos en ácidos grasos esenciales como los omega 3.
º Ãcido fólico: Si piensas que el ácido fólico sólo previene ciertas malformaciones durante el embarazo, no es asÃ, también es importante para el sistema inmunitario, pues la deficiencia de éste, supone más anticuerpos en el organismo. Puedes encontrarlo en verduras de hojas verdes, legumbres, cereales de desayuno enriquecidos o hÃgado ricos en este nutriente.
º Zinc y Selenio: estos minerales contribuyen a mantener las defensas a raya. El primero se encuentra en carnes, vÃsceras, pescados, semillas de calabaza; y el segundo en mariscos, cereales, huevos, frutas y verduras.
º Hierro: este mineral está relacionado con las anemias. Se encuentra en  pescados, legumbres, frutos secos, vegetales de hoja verde y los mariscos.

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