La Equinacea, un remedio natural

Los alimentos que consumimos desempeñan un papel muy importante en la posible aparición de una alergia. Por ejemplo, se sabe que una dieta en la que se toman demasiadas proteínas puede irritar nuestro sistema inmunitario.

Las proteínas de la leche suelen ser las que más reacciones adversas pueden producir.

El tipo de alimentos que consumimos diariamente puede favorecer una reacción inmunitaria apropiada o  todo lo contrario, es decir, ayudar a que se acumulen  toxinas, lo cual puede conllevar a la aparición de procesos inflamatorios.

Algunos alimentos como los mariscos, pescados azules, huevos, chocolate, fresas, kiwis y nueces, poseen sustancias capaces de producir reacciones molestas en personas predispuestas a ello.

Cada parte del sistema digestivo tiene una función específica, pero lo que pasa en el intestino grueso tiene especial importancia en relación con las alergias.

Gracias a la flora bacteriana que tenemos, se produce la asimilación de vitaminas y minerales de los alimentos que comemos. Las bacterias beneficiosas forman una capa protectora que recubre la pared interna del intestino y colaboran con nuestro sistema inmunitario en la lucha contra sustancias tóxicas y gérmenes que pueden causarnos daño. Por eso resulta muy importante que se encuentre en buenas condiciones.

El sistema inmunitario necesita la colaboración de millones de bacterias que se encuentran en el organismo y como ya  hemos visto, las que recubren la mucosa intestinal son esenciales. También nos van a ayudar a mantener nuestras defensas en equilibrio: la lactancia materna (la cual debe alargarse todo lo posible), los alimentos ricos en fibra, los probióticos y la Echinácea ( sobre todo en aquellos casos en los que por nuestro ritmo de vida, llevamos una alimentación más desequilibrada).